Bokashi-kompostointi
Keittiöjätettä voi kompostoida Bokashi-menetelmällä, joka perustuu hapettomaan fermentointiin. Bokashi-kompostointi onnistuu sisätiloissa, joten se on kätevä tapa saada omaa kompostimultaa esimerkiksi kerrostaloasunnossa. HUOM! Bokashi-kompostoria ei saa sijoittaa ulkotiloihin, jossa se houkuttelee jyrsijöitä!
Kompostori
Bokashi-kompostori on ilmatiivis astia, jossa on suodatinosa ja hana. Astian voi tehdä itse tai ostaa valmiina.
Näin Bokashi toimii:
1. Lisää biojätteet kerran vuorokaudessa astiaan ja ne tiivistä ne, jolloin astiaan jää mahdollisimman vähän ilmaa. Lisää kerroksien väliin Bokashi-rouhetta valmistajan ohjeen mukaan.
2. Valuta hanasta suotonesteet aina, kun niitä kertyy. Nestettä voi käyttää laimennettuna 1:200 esimerkiksi huone- ja pihakasvien lannoittamiseen.
3. Täyteen tultua jätä Bokashi-astia 2–4 viikoksi fermentoitumaan avaamatta, valuta vain suotonesteet hanasta.
Multatehdas
Fermentoitunut komposti laitetaan lopuksi multatehtaaseen maatumaan. Multatehdas on kanneton astia, joka voidaan peittää kankaalla, esimerkiksi pyyhkeellä.
1. Laita astian pohjalle nestettä imevää materiaalia, esimerkiksi biohiiltä, kartonkisilppua tai kananmunakennoa.
2. Sekoita fermentoitunut Bokashi-massa tilavuudeltaan yhtä suureen määrään vanhaa multaa tai pussimultaa. Sekoitettu massa lisätään astiaan kuivan aineksen päälle.
3. Laita päälle kerros multaa niin, että kompostimassa-multaseos peittyy kokonaan. Voit painella ilmareikiä multaan, sillä maatuminen tarvitsee jonkin verran happea.
4. Peitä pyyhkeellä tai kankaalla. Mullan pintaa voi suihkuttaa vedellä, jos pinta näyttää kuivalta.
5. Sijoita multatehdas kesällä ulos esimerkiksi parvekkeelle tai sisätiloihin ympäri vuoden. Maatuminen on tehokkainta, kun ilman lämpötila on noin 20 astetta. Maatuminen pysähtyy 6 asteessa.
Maatuminen kestää noin kolme viikkoa, jonka jälkeen multa on valmista käytettäväksi. Bokashi-multa on erittäin ravinteikasta, joten sen joukkoon tulee sekoittaa multaa.
HUOM! Maatumatonta Bokashi-massaa ei saa haudata maahan!
Lisätietoa
Biojätteen kompostointi, Tampereen kaupunki:
Jätehuoltomääräykset, Tampereen kaupunki:
https://www.tampere.fi/organisaatio/alueellinen-jatehuoltolautakunta/jatehuoltomaaraykset
Lisätietoa bokashi-kompostoinnista:
Bokashi Suomi -Facebook-ryhmä (vain liittyneille)
Bokashi-kompostointi Hyötykasviyhdistys
Lähteet:
https://www.martat.fi/marttakoulu/puutarha/puutarhan-tyot/kompostointi/puutarhajatteen-kompostointi/ (18.4.2023)
Bokashi Suomi Facebook-ryhmä (suljettu ryhmä): https://www.facebook.com/groups/bokashisuomi/